Not known Facts About Jamón ibérico

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En este queso se encuentran aceites grasos que son esenciales para el organismo humano como el ácido linoléico y el omega 3. Estos componentes son muy positivos para el funcionamiento del sistema inmunológico, nervioso y cardiovascular.

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Pero sobre gustos, nada está escrito. La buena noticia es que el queso de oveja ofrece un gran abanico de posibilidades para que todos puedan disfrutar de él: puede ser el protagonista de un platillo o quizás el secundario que actúe como el complemento suitable de un producto que suavice su sabor. ¿Y por qué no probarlo en forma de postre?

El queso de oveja presenta más vitaminas y minerales que el queso de vaca. Por otra parte su contenido en lactosa es más bajo, por lo que puede resultar más adecuado para aquellas personas que presentan intolerancia a la lactosa o alergia a la leche de vaca.

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Comarca de la Vera. El Pimentón de la Vera es el producto resultante de la molienda de pimientos rojos de las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín y Bola. Es un producto de sabor y aroma ahumados, intensos y penetrantes, debido al proceso de secado al humo a que se somete a los pimientos.

Es rico en grasas saturadas y también está compuesto de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas como pimentón de la vera el omega three y el ácido linoleico. Por esta razón se constituye como una muy excelente fuente de energía.

La ley que establece la Denominación de Origen Protegida "Pimentón de la Vera" admite la adición de aceite vegetal en una proporción máxima del three% en masa del producto seco y un contenido en agua no superior al 14%.

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Para apreciar todo su sabor, el queso de oveja debe degustarse a temperatura ambiente, sacándolo de la nevera aproximadamente media hora antes de ser consumido.

Por otro lado, contiene magnesio y zinc, minerales de gran importancia y esenciales para el organismo ya que previene enfermedades tales como la anemia.

Y ni hablar de personas mayores, quienes sugerentemente deben consumir niveles adicionales de calcio para evitar la osteoporosis o condiciones similares.